Curso de Comida de Boteco
Carga horária: 80 horas
Prazo de utilização: 1 mês
Aborda escondidinho, sanduíche de pernil, salgados em geral, dadinho de tapioca, entre outros. Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Doces Franceses,, Hamburgueria Gourmet, e Culinária Espanhola,.
Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Curso com Certificado
(Taxa de emissão: R$ 20,00)
Curso Premium
Categoria: Produto / Culinária e Gastronomia
R$ 990,00
- História do boteco
- Higiene e manipulação de alimentos
- Utensílios e equipamentos
- Massa de coxinha
- Recheios
- Modelagem e empanamento
- Carne
- Massa
- Empanamento e fritura
- Massa de mandioquinha
- Recheio de queijo
- Empanamento e fritura
- Massa de aipim
- Recheio de carne seca
- Fritura e molho de pimenta
- Massa
- Recheio
- Finalização
- Feijão
- Tempero e preparo
- Acompanhamentos
- Mandioca
- Carne
- Finalização e apresentação
- Massa
- Recheio
- Montagem e finalização
- Pernil
- Molho vinagrete
- Montagem e finalização
- Virado de feijão
- Acompanhamentos
- Montagem
- Dadinho de tapioca
- Geleia de pimenta
- Fritura e apresentação
- Massa
- Recheios
- Fritura e molho
- Curso de Comida de Boteco
Módulo 1 - Curso de Comida de Boteco
Produto / Culinária e Gastronomia
Planejamento de Buffet
Carga Horária: 20 horas
Biscoitos
Carga Horária: 20 horas
Bolos de Chocolate
Carga Horária: 20 horas
Bolos Pelado
Carga Horária: 20 horas
Cerveja Artesanal
Carga Horária: 20 horas
Congelar Comida
Carga Horária: 20 horas
Culinária Árabe
Carga Horária: 20 horas
Doçaria Especial
Carga Horária: 20 horas
Doces Para Casamentos
Carga Horária: 20 horas
Estudo dos Queijos
Carga Horária: 20 horas
Macaron
Carga Horária: 20 horas
